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数据 | 速冻食品市场上演铺货竞技
来源:拍拍赚作者:拍拍赚网址:http://retailstore.ai浏览数:561 
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导读

2018春季冰展将于明年1月12日至14日在中国国际展览中心举行,此次冰展吸引了来自全球近300家冰淇淋和冷冻冷藏食品企业参与,将联合发布2018春季年度新品。包括冰淇淋在内的全国冷冻冷藏食品行业的市场规模,则达8000多亿元,2014 年至2017 年期间,年均增长率达到16.27%。

拍拍赚近日对全国10多万家零售店铺进行速冻食品铺市研究,通过拍拍赚AI图像识别技术,对冷柜内的产品进行拍照-上传-识别快速统计店内产品铺货与占比情况,得到零售终端品类,品牌铺货数据,真实反映市场情况。

本次调查涉及水饺、汤圆,面点、馄饨、点心、儿童产品等多个品类,对三个主流品牌进行竞争分析。


速冻食品整体铺货率在55%左右,市场空间巨大

从本次数据统计的结果来看,速冻米面制品整体铺货率达到55%,还有近45%的店铺没有速冻食品铺货,在沪苏、西南、华中三个区域铺货比例较高。华南地区的铺货率最低。

水饺、汤圆产品铺货率较高,点心、儿童产品铺货率有很大提升空间

水饺品类铺货率接近50%,汤圆类产品铺货率超过35%,儿童产品可提升的铺货率空间非常大。

点心、儿童产品两个品类地区差异明显

点心与儿童产品铺货在沪苏、浙皖、华中区的铺货比例较高,而在西北、北方、华南和西南区域铺货相对较低。

馄饨、点心两大品牌铺货竞争激烈

点心与馄饨两个品类铺货率相对较低,但品牌竞争非常激烈,市场铺货率比例差距小于0.5%。




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